Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients

125 g de riz
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
1 à 2 c. à soupe selon votre goût de curry
1 verre d’eau
2 c. à soupe d’huile d’olive
sel, poivre

Préparation

• Faites cuire le riz dans une casserole d’eau salée.
• Pendant ce temps, prenez les moitiés de poivrons et coupez-les en petits cubes. Faites-les fondre
• dans une poêle avec l’huile d’olive.
• Lorsque le riz est cuit, mettez-le dans la poêle avec les poivrons. Ajoutez le verre d’eau et le curry.
• Lorsque l’eau est évaporée, assaisonnez selon votre goût avec le sel et le poivre et servez aussitôt.

Se marie très bien avec de la viande blanche ou du porc.